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Que tiene que estar en la mesa de año nuevo, en el año 2020, y que preparar en el año de la Rata: consejos

Menú de año Nuevo 2020: consejos

Por su naturaleza, la rata vseiadna y no priveredliva en la comida, se come casi de todo, pero desea asegurarse de que los platos eran variados y nutritivos. Por lo tanto, en el año de la Rata vale la pena cubrir con un rico y hermoso de la mesa, pero sin el exceso de exotismo, ya que tal fierecilla gusta todo sencillo, pero delicioso.



A pesar de que la rata vseiadna, hay recomendaciones que deben seguir, en respuesta a una pregunta, que tiene que estar en la mesa de año nuevo, en el año 2020. Muchos creen que en la mesa siempre debe estar en el plato con el queso rayado. Sin duda, el roedor este tipo de producto le gusta, pero con él hay que tener cuidado, ya que no todos los tipos de queso representa un animal por gusto.

Pero he aquí que de forma precisa y necesariamente debe estar en la mesa de año nuevo, en el 2020, es frutos secos y cereales – los productos a los roedores les gusta almacenar para el invierno. Si en el año de la Rata en el menú no hay platos con la utilización de tales productos, en la mesa se puede poner un plato con granos y nueces – tal ygosheniu y atención de la nueva ama de casa es muy feliz.

Al elaborar el menú de nochevieja a disposición de una gran selección de recetas, pero es deseable que en la mesa estuvieron presentes:

  • bajas en grasas tipos de carne de ternera o carne de res, pollo o pavo;
  • ensaladas con la adición de jamón, embutidos, nejirnyh de productos cárnicos y embutidos;
  • frescas, cocidas o verduras al vapor;
  • los peces marinos;
  • otrybnoi pan;
  • dulces y postres;
  • frutas y bayas;
  • los refrescos o bebidas alcohólicas;
  • cubierta de hierba, verde o té de frutas.

También hay una lista de productos, que no debe ser el año de la Rata en el mensaje de fin de año escritorio:

  • grasos tipo de carne – carne de cordero o de cerdo, pato o ganso;
  • frutas tropicales;
  • cocina con kapystami y frijoles;
  • licores;
  • el café.

En la preparación de los platos se pueden utilizar diferentes condimentos y especias, pero también es importante cumplir con la medida. No debemos olvidar la hermosa presentación de las comidas, para ello, puede utilizar los cuchillos para la creación de las figuras de ratones y de los productos.

Las opciones de comidas para la mesa de año nuevo

Que tiene que estar en la mesa de año nuevo, en el 2020, por supuesto, resolver la señora de la casa. Pero si se tiene en cuenta los deseos de Rata Blanca, el menú debe ser variada. Así, en la mesa se pueden presentar varios tipos de aperitivos, ensaladas, un plato caliente con la guarnición y postre.

Aperitivos

En el año de la Rata, en la medida de fiesta escritorio apropiado se aperitivos de pan y de preferencia utilizar otrybnye salchichas separadas o cereales galletas, ya que tal zlakovyi composición debe delicias de la nueva dueña. Pero también se adapte aperitivos con el uso de verduras, suave tipos de quesos y mariscos, como por ejemplo la receta de relleno de cereza con gambas.

  • Y sabéis qué aperitivos en el Nuevo año 2020 va a cocinar?

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Ingredientes:

  • 20 del fruto de la cereza;
  • 20 langostinos;
  • 200 g de queso crema;
  • 2 dientes de ajo;
  • 40 ml de aceite vegetal;
  • especias al gusto;
  • la verdura para la decoración.

Preparación:

  • En una sartén con el aceite caliente ligeramente objarivaem razdavlennye los dientes de ajo y, a continuación, ponemos el camarón crudo y caliente en mantequilla de ajo hasta zolotistosti.

  • Con los frutos de cherry srezaem la parte superior y con la ayuda de una pequeña cuchara y con cuidado quitar la pulpa. Dentro de las verduras solim y mueva el pico hacia abajo para liberar el fruto de un exceso de líquido.

  • Queso crema y pasar a una manga pastelera y napolniaem taza de cherry.

  • Pelar las gambas, cola de caballo reservamos y ponemos en el relleno.
  • Terminada la merienda decoración de la vegetación y servimos a la mesa. Si lo desea, en el queso puede poner el ajo y el perejil.

Con eficacia en la mesa se ve un aperitivo, presentada en tartaletkah. Para el llenado de la korzinochek se puede hacer la mezcla de huevos y queso, frescos o encurtidos de verduras, de las setas, el queso y patés.

Ensaladas

Que tiene que estar en la mesa de año nuevo, en el año 2020, como no sabrosos y bien decorado, las ensaladas! Las recetas de hoy son muchos, de los anfitriones, sólo queda elegir. Pero cuando se redacta la carta debe dar preferencia a la más ligera comidas sin agregar ricos ingredientes y calórico de la mayonesa. Por ejemplo, en el año de la Rata se puede preparar esta deliciosa y fácil ensalada con aguacate y peces rojos.

Ingredientes:

  • 100 g de pepino;
  • 100 g de pimienta búlgaro;
  • 30 g de cebolla roja;
  • 1 aguacate;
  • 200 g de mezcla de ensaladas;
  • 200 g de rojo m/s;los peces
  • 10 g de sésamo.

Para el relleno:

  • 1 cucharilla de miel;
  • 2 cucharadas de aceite vegetal;
  • 1 cucharadas soperas de mostaza dijon;
  • 4 cucharadas de salsa de soja.

Para el adobo:

  • ¼ C. soperas de vinagre de sidra de manzana;
  • una pizca de sal;
  • una pizca de azúcar.

Preparación:

  • Finas plumas shinkyem arco, pasar la verdura en un cuenco, vlivaem a él vinagre de manzana, esparcen sal con el azúcar, marinyem.

  • La larga cortamos en tiras pimentón y pepino fresco.

  • Pelar el aguacate de la piel, quitar hueso, la pulpa de la cortamos en rodajas.

  • Cortamos en trozos el rojo de el pescado, ensalada de mezcla de simplemente rvem las manos.
  • En una sartén seca hasta zolotistosti objarivaem las semillas de sésamo.

  • Para repostar en pialy vlivaem de soja, el aceite, añadimos la miel y la mostaza, cuidadosamente todos los razmeshivaem.

  • En un bol ponemos el perejil, el pimiento y el pepino, vlivaem un poco de carga y de peremeshivaem.
  • En el plano de un plato ponemos la mitad de la mezcla de la ensalada con verduras, de arriba a esparcir parte de los peces y el aguacate.

  • Vuelva a colocar el resto de la verdura, después de nuevo el pescado y la fruta, regamos todo la salsa, espolvorear con semillas de sésamo.

La selección de platos fríos no hay que buscar recetas a base de ingredientes caros. Se puede dar la preferencia y tradicionales platos como ensalada olivier, arenque bajo abrigo de piel o mimosa, ya que hoy en día hay diferentes formas de preparación y presentación.

Los platos principales

Seleccionando lo que debe ser en un mensaje de fin de año escritorio en el año 2020 de las comidas principales, no vale la pena buscar algo exquisito. Si tienes el deseo de complacer a la nueva protectora, en el año de la Rata puede presentar en la mesa, el plov. En este plato tiene todo lo que gusta gryzyny: carne, verduras y cereales.

Ingredientes:

  • 800 g de carne de res (bistec);
  • 500 g de patatas;
  • 150 g de cebollas;
  • 200 g de setas;
  • 300 g de queso.

Para la salsa bechamel:

  • 500 ml de leche;
  • 50 g de mantequilla;
  • 40 g de harina;
  • 30 g de queso parmesano (opcional);
  • ¼ Cucharilla de nuez moscada;
  • ½ Cucharilla de ajo;
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Empezamos con la salsa bechamel y para ello, en soteinike con el fondo grueso derretir la mantequilla y, a continuación, dormimos y la harina, ligeramente objarivaem.
  • Después de vlivaem leche, esparcen sal, el moscatel, la pimienta y el seco de ajo.

  • Como sólo la salsa rompa a hervir, añadimos al deseo de parmesano, que dará un sabor especial.
  • Se pone la salsa con agitación constante, hasta que espese.

  • Ahora cogemos los filetes de carne de ternera, con su película y ligeramente otbivaem de su cocina y el martillo con las dos partes, para que la carne durante la cocción no stiagivalos.

  • Después de la carne, los trozos de solim, perchim y por 1 minuto de cada lado de la objarivaem en la sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite.

  • Finas slaisami cortamos las patatas y las setas. Y también finamente shinkyem aros de cebolla.

  • Ahora la parte inferior del molde smazyvaem la salsa bechamel y el primero untamos una capa de patatas, que también smazyvaem de la salsa.
  • En las patatas untamos la parte de la cebolla, a continuación, frito los filetes de carne de res, cada trozo de smazyvaem la salsa y prisypaem la carne restante repchatym vegetal.

  • A continuación, hacemos una capa de setas, promazyvaem su salsa, prisypaem todo el queso rallado y enviamos el plato en el horno durante 1 hora, a temperatura de 200 °C.

Cuando se selecciona un plato de acompañamiento para el plato principal no vale la pena detenerse sólo en las papas. Después de todo, sabrosa de preparar el arroz, los frijoles, el bulgur con especias y verduras.

Postres y bebidas

De postres en el año 2020 en el año nuevo, la mesa debe ser de varios dulces de delicias, que necesariamente Rata Blanca. Los roedores les gusta todo lo dulce, brillante, pero no necesariamente exquisito. Por lo tanto, para la mesa de fiesta, simplemente puede hornear un pastel con frescos o dentro de la fruta.

Ingredientes:

  • 5 huevos;
  • 90 g de azúcar;
  • 75 g de harina;
  • 15 g de almidón;
  • 120 g de mantequilla;
  • 160 g de azúcar en polvo;
  • 50 ml de leche condensada;
  • 3-4 cucharaditas de coñac (roma);
  • 80 g de cacao.

Preparación:

  • Nos separamos las yemas de las proteínas. A jeltkam quedamos dormidos los dos tercios de azúcar y vzbivaem hasta obtener una clara tiagychego de la crema.
  • Los síntomas echamos dentro restante de azúcar y también vzbivaem a los contaminantes de los picos.

  • Ahora en la crema de yemas de porcionno vmeshivaem batidos de proteínas.
  • Después de que esparcen la harina cernida con el almidón, peremeshivaem y el resultante es la masa, vertemos en el molde con el pergamino, razravnivaem y enviamos en el horno durante 12-15 minutos, la temperatura de 200 °C.
  • Listo el bizcocho deja que se enfríe, rompemos en trozos y prokrychivaem en la licuadora hasta obtener una fina migas.

  • Para la crema en el bol de la batidora ponemos el aceite, dormimos 60-70 g de azúcar en polvo, vzbivaem hasta la exuberante de la masa.
  • Después de vlivaem sgyshenky y razmeshivaem hasta homogeneidad. Un poco de crema postergando para la decoración, en el resto podlivaem brandy o ron de nuevo todos peremeshivaem.
  • Ahora en crema echamos dentro migas de galletas, mezclar y de que se procese la masa lepim pasteles en forma de patata.
  • Mezclar el cacao con el azúcar en polvo y la mezcla de la obvalivaem patatas.

  • Después de pasteles en algunos momento ponemos en la nevera, y luego decorar. Dulce de productos se puede dar el aspecto de ratones, usando trozos de frutas, crema o la crema de vainilla.

En la mesa de año nuevo, en el año 2020, pueden ser muy diferentes de cocina, y lo que debería ser festivo a la carta, se refiere a la misma ama de casa. Importante, encontrar la fiesta en compañía de sus seres queridos y sinceros y entrar en un nuevo ciclo zodiacal sólo con los buenos pensamientos y las ideas.

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Publicado enLa familiaPost